Rustichella d’Abruzzo - Orecchiette

Bissfest & typische Hütchenform – Optimaler Saucenhalt – Reine Naturzutaten – Apulische Spitzenqualität für echte Feinschmecker - 250g

Diese hochwertige Pasta bringt den authentischen Geschmack Süditaliens direkt auf den Teller. Die traditionellen Orecchiette („Öhrchen“) werden aus bestem Hartweizengrieß hergestellt und durch Bronzeformen gezogen (trafilata al bronzo), was ihnen ihre charakteristisch raue Oberfläche und die perfekte Al-dente-Konsistenz verleiht. Das Produkt wird absolut naturbelassen ohne künstliche Zusätze verarbeitet, um das reine Weizenaroma zu bewahren. Da die Pasta beim Kochen formstabil bleibt, spart die Zubereitung viel Zeit. Dank ihrer gewölbten Hütchenform nimmt sie Saucen und Stückiges perfekt auf – ideal für den Klassiker mit Cime di Rapa (Stängelkohl) oder herzhafte Tomatensaucen.