Rustichella d´Abbruzzo: Nudeln aus Hartweizengrieß

Mit Bronze verarbeitet, langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Durch die Bronze wird die Oberfläche der Pasta rauer als bei der herkömmlichen Ausformung.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie: 352Kcal - 1493Kj, Fette: 1,5g, davon gesättigte: 0,3g, Kohlenhydrate: 71g, davon Zucker: 4g, Ballaststoffe: 3g, Eiweiß: 13,5g, Salz: 0,01g

enthält Gluten