MCMXX 1920 Chardonnay - Marco Mergè - Chardonnay

Teilweiser Barriqueausbau – Elegantes Hefelager – Exotische Fruchtnoten – Feiner Vanilleschmelz – Cremig & Frisch

Der MCMXX (1920) Chardonnay aus dem Hause Marco Mergè ist eine elegante und charakterstarke Hommage an die jahrzehntelange Weinbautradition der Familie. Für diesen Premium-Weißwein werden nur vollreife, handselektierte Chardonnay-Trauben verwendet. Um dem Wein eine optimale Balance aus Frische und Struktur zu verleihen, reift ein Teil im klassischen Edelstahltank auf der Feinhefe, während ein weiterer Teil eine behutsame Reifung im Holzfass (Barrique) durchläuft. Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, einladendes Bouquet von reifer Ananas, gelbem Apfel und saftigem Pfirsich, wunderbar untermalt von feinen Nuancen von gerösteten Haselnüssen, Brioche und einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen begeistert dieser Chardonnay mit einer wunderbar cremigen Textur, einem dichten Körper und einer perfekt eingebundenen, lebendigen Säure, die ihm trotz seiner Kraft eine einladende Frische verleiht. Ein herrlich eleganter Weißwein mit einem langanhaltenden, schmelzigen Finish.

Produktdetails & Geschmacksprofil

• Weingut: Marco Mergè

• Rebsorte: Chardonnay

• Ausbau: Teilweiser Ausbau in Barriques aus Eichenholz, kombiniert mit temperaturkontrolliertem Edelstahl und Hefelagerung (Sur Lie)

• Geschmack: Trocken, cremig-schmelzig, fruchtbetont und elegant-würzig

• Trinktemperatur: Ideal bei 10°C – 12°C (nicht zu kalt servieren, damit sich die Holz- und Fruchtaromen perfekt entfalten)

• Speiseempfehlung: Hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, cremigen Pasta- und Risottogerichten, hellem Fleisch in Sahnesauce oder mittelaltem Käse

• Inhalt: 750ml