Giuseppe Giusti Crema aus Modena, Himbeere

Der Aceto Balsamico Lampone ist ein Balsamico, der in der Herstellung mit Himbeersaft vermengt wird. Hierbei wird Himbeersaft mit in dasselbe Barrique gegeben und somit verbinden sich die beiden Aromen, sodass die leichte Süße und Säure des Balsamico durch die Himbeere verstärkt wird.

Der Himbeer-Balsamico passt perfekt zu Lamm-, Rind- oder Spanferkelfilets, passt aber auch zu Käse, Eis und Cremes.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:

Energie: 268kcal / 1138kJ; Fette: 0g, davon gesättigte: 0g; Kohlenhydrate: 62g, davon Zucker: 43g; Eiweiß: 1,1g; Salz: 0,1g