Rosato Etna DOC - Cottanera - Nerello Mascalese

Zwiebelschalenfarben – Blumig-würziges Bouquet – Vulkanische Mineralität – Saftig & Würzig – Höhenlage am Ätna

Der Cottanera Rosato Etna DOC entsteht aus 100% Nerello Mascalese, gewonnen von rund zehn Jahre alten Reben, die in der Contrada Diciasettesalme an den Nordhängen des Ätna auf bis zu 750 Metern Höhe wachsen. Die mineralischen Vulkanböden aus Lava, Asche und Gestein sowie die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen den Trauben eine außergewöhnliche Frische und Komplexität. Im Glas zeigt sich der Wein in einem eleganten, zwiebelschalenfarbenen Rosaton und offenbart ein intensives blumiges Bouquet aus Iris, Glyzinie und Rose, begleitet von der aromatischen Frische mediterraner Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, würzig und tiefgründig, getragen von der markanten, salzig-mineralischen Note, die für das vulkanische Terroir des Ätna so charakteristisch ist. Ein authentischer, vielschichtiger Rosé, der die Kraft und Eleganz des Vulkanbodens auf beeindruckende Weise widerspiegelt.

Produktdetails & Geschmacksprofil

• Kellerei: Cottanera
• Rebsorte: Nerello Mascalese (100%)
• Herkunft: Contrada Diciasettesalme, Castiglione di Sicilia, Ätna (Etna DOC), Sizilien
• Ausbau: Vulkanische Böden, Höhenlage bis 750m, ca. 10 Jahre alte Reben, Ausbau in Stahltanks
• Geschmack: Trocken, frisch-mineralisch, würzig und saftig
• Trinktemperatur: Ideal bei 8°C – 10°C
• Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie frischen Käsesorten
• Inhalt: 750ml