Ardoino Olio Extra Vergine di Oliva "Fructus" - 500ml

Kaltgepresst – Mild-fruchtiger Charakter – Feine Mandelnote – Goldgelbe Farbe – 0,5l

Das Olio Extra Vergine di Oliva "Fructus" aus dem traditionsreichen Hause Ardoino ist ein Meisterwerk ligurischer Ölmüllerkunst. Seit 1870 steht der Name Ardoino für Olivenöle von allerhöchster Qualität. Für das "Fructus" werden hauptsächlich Oliven der berühmten Sorte Taggiasca sowie weitere ausgewählte Sorten schonend geerntet und kalt gepresst. Das Besondere: Dieses Öl wird nach der Pressung nicht gefiltert, sondern lagert so lange in unterirdischen Tanks, bis sich die Trubstoffe durch natürliche Dekantierung am Boden abgesetzt haben. Dadurch bewahrt es seine feine, samtige Dichte und eine leicht trübe, wunderschön goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Am Gaumen besticht das "Fructus" durch seinen ausgesprochen milden, süßlich-fruchtigen Geschmack, der von eleganten Nuancen frischer Mandeln und einer dezenten Pinienkernnote begleitet wird – völlig ohne dominante Bitterkeit oder Schärfe.

Produktdetails & Geschmacksprofil

• Hersteller: Ardoino (Ligurien, Italien)

• Olivensorte: Überwiegend Taggiasca

• Kategorie: Natives Olivenöl Extra (Olio Extra Vergine di Oliva)

• Charakter: Mild-fruchtig, weich, harmonisch mit feiner Mandelnote und minimaler Schärfe

• Verwendung: Ideal zum Verfeinern von feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, frischen Sommersalaten, Pesto oder einfach zum Dippen mit frischem Weißbrot

• Inhalt: 500ml