{"product_id":"omnia-mater-sauvignon-limited-edition-marco-merge-sauvignon-blanc","title":"Omnia Mater Sauvignon Limited Edition - Marco Mergè - Sauvignon Blanc","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFeines Hefelager – Exotische Fruchtfülle – Frische Pyrazinstruktur – Elegante Holznote – Animierend \u0026amp; Ausdrucksstark\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDiese streng limitierte Edition des Omnia Mater Sauvignon Blanc aus dem Hause Marco Mergè definiert den mittelitalienischen Weißweinstil völlig neu. Durch eine sorgsame Selektion der Trauben und einen hochpräzisen Ausbau – der durch ein mehrmonatiges, feines Hefelager (Sur Lie) im Stahltank sowie eine subtile Veredelung mit zarten, grasigen Holznoten geprägt ist – vereint dieser Ausnahmewein dichte Struktur mit vibrierender Frische. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen. Das hochkomplexe, ungemein einladende Bouquet fesselt sofort mit einer Melange aus reifer Passionsfrucht, saftigem Weinbergpfirsich und spritziger Grapefruit. Ergänzt wird dieses Fruchtspiel durch feine Kräuternoten von Salbei, Tomatenblatt und den für Spitzen-Sauvignons so charakteristischen, kühlen Pyrazinaromen. Am Gaumen brilliert er mit einer wunderbar seidigen Textur, einer perfekt balancierten Mineralität und einem bemerkenswerten Schmelz, der im langanhaltenden, eleganten Finale von einer feinen Würze getragen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eProduktdetails \u0026amp; Geschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeingut:\u003c\/b\u003e Marco Mergè\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Schonende Gärung im Edelstahl, langes Hefelager (Sur Lie) für 4–6 Monate sowie ein Hauch von feiner, integrierter Holzaromatik\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Trocken, mineralisch-frisch, komplex-fruchtig und elegant strukturiert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrinktemperatur:\u003c\/b\u003e Ideal bei 8°C – 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e Hervorragend zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Ziegenkäse, asiatisch angehauchten Wokgerichten oder Vorspeisen mit frischen Kräutern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"colvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53999027323218,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/6515\/5004\/files\/0D7AD62F-7810-4654-B4A9-711282AE454B.png?v=1784030456","url":"https:\/\/shop.colvino.de\/products\/omnia-mater-sauvignon-limited-edition-marco-merge-sauvignon-blanc","provider":"colvino","version":"1.0","type":"link"}